Čupavci
Sočni i mekani čupavci, po starom receptu, za sve one koji vole kombinaciju kokosa i čokolade. Brzo i jednostavno za spremanje.
Ingredients
- Za tijesto:
- 4 jaja
- 250 g šećera
- 4 žlice ulja
- 8 žlica vruće vode
- 1 vrećica praška za pecivo
- 250 g brašna
- malo limunove korice
- Za kremu:
- 200 g šećera
- 250 g maslaca
- 10 žlica mlijeka
- 200 g čokolade
- 300 g kokosovog brašna
Instructions
- Jaja i šećer umutite u pjenastu smjesu, umiješajte ulje, vruću vodu, brašno pomiješano s praškom za pecivo i koricu limuna. Ispecite u ugrijanoj pećnici na 175°C oko 20 minuta i narežite biskvit na kocke.
- Za kremu istopite sve sastojke da dobijete glatku smjesu ( smjesa treba biti vruća, pa kad se malo ohladi, opet je ugrijte ), u koju ćete umočiti kocke i uvaljajte ih u kokosovo brašno. Posložite ih na mrežu da se suše. Najbolje preko noći pa tada mogu u zatvorenu posudu u hladnjak.