Fancy kuflof s narančom
Sočni kuglof s narančom i čokoladom koji se brzo pripremi a jednostavno je super! Možete ga napraviti i sa višnjama.
Ingredients
- 8 jaja
- 100 g šećera
- 1 vanil šećer
- naribana korica pola naranče
- 2 veće naranče ogulite i skinite sve bijelo, jer daje gorčinu, pa narežite na kockice ( 1 režanj na tri dijela)
- 100 g grubo nasjeckane čokolade za kuhanje
- 200 g oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 150 g maslaca
Instructions
- Istopite maslac. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg s malo soli, pa lagano dodajte šećer i dobro umutite u čvrsti šaum. Umiješajte jedan po jedan žumanjak, pa dodajte brašno izmješano s praškom za pecivo. Na najnižoj brzini miješajte. Lagano ulijte maslac i na kraju, lopaticom umiješajte čokoladu i naranče. Ulijte u namazan i dobro pobrašnjen kalup, pecite u zagrijanoj pećnici na 170°c oko 60 min. Malo ga ohladite u kalupu, pa ga pažljivo izvadite. Pospite šećerom u prahu ili istopljenom čokoladom.