Fritule
Brza poslastica pržena na ulju, najbolje prija topla.
Ingredients
- 500 g brašna
- 500 ml mlakog mlijekaž
- 100 g šećera
- 2 jaja
- malo soli
- 1 vanil šećer
- naribana korica neprskanog limuna
- 1 suhi kvasac
- 2 cl lozovače rakije ili dr. alkohola, konjak ili sl.
- šećer u prahu za posipanje
Instructions
- Brašno stavite u zdijelu za miješanje i napravite udubljenje. Dodajte sve sastojke, najbolje sobne temperature, samo mlijeko treba biti toplo. Umiješajte žicom ili mikserom glatko tijesto i ostavite da naraste. Žlicom oblikujte uštipke i pecite u vrućem, dubokom ulju dok ne prumene sa obje strane. Vadite na ubrus, da se ocijedi višak masnoće, pa ih pospite šećerom u prahu i služite tople.