Hrskavo-kremasto i karamelasto!
Deserti u čaši, pripreme su obično brze, a kad nema velikog izbora svježeg voća, pravim varijacije na ovu temu. kad dođe bobičasto voće, tada je "lakše" a i lakše!!!
Ingredients
- 6-8 pškota ili nekih integralnih keksića
- hrskavih cornflakesa sa muslie-m ili neki od crunchy muslie-a par žlica
- 50- 70 g badema ili lješnjaka
- 60 g maslaca
- 100 g smeđeg ili ako nemate može i bijelog šećera
- malo soli
- 100 ml tekućeg šlaga ili vrhnja za kavu kondenzirano, oko 35% mm
- 500 g kremastog sira
- 100 ml grčkog ili što nježnijeg jogurta
- 125 ml vrhnja za šlag
- 5 žlica šećera
- 100 g dvobojne čokolade one punjene nugattom, mliječnom kremom, crna i bijela u kombinaciji i sl.
- višnje iz višnjevače ( samo za odrasle 9
- listići mente ili sl.
Instructions
- Za karamel istopite na vatri maslac pa dodajte šećer i neka kuha oko 3-4 min da malo potamni, skinite s vatre i ostavite oko 1 minute da se malo ohladi. Ulijte masno vrhnje i dobro miješajte da dobijete kremastu masu. Ohladite. Ispržite bademe ili lješnjake, grubo ih izrežite i ohladite. Piškote ili kekse na grubo izlomite, pomiješate s muslie-m i bademimastavite na dno čaša i pravite kremu. Sir, jogurt šećer i po želji vanilin šećer ili koricu limuna pomiješajte. Ulupajte vrhnje u lagani šlag pa dodajte i lagano promiješajte. Čokoladu nasjeckajte na kockice. Preko keksa stavite kremu, pospite čokoladom i karamel kremom, ponovo stavite sloj kreme pa prelijte preostalim karamelom, dodajte par višanja iz višnjevače i ukrasite listićima. najbolje je služiti odmah, a kako veći dio možete prirediti unaprijed, samo nemojte pomiješati vrhnje i kremu od sira, možete sve imati priređeno u hladnjaku i samo dovršiti pred serviranje.