Kao Snickers kolač !
Ovo je nešto i bolje od Scickersa. Kremastije i malo manje slatko. Pa kud bi bolje. Odmah sam radola duplu smjesu, jer sam vidjela da je ona koju sam vidjela nama mala sigurno. Bila sam u pravu. S duplom smjesom ima dovoljno za sve!
Ingredients
- za fi 28 ili duži četvrtasti cca pola pećnice
- za podlogu :
- 200 g maslaca
- 500 g šećera
- 4 jaja
- 200 ml čaša od 2 dlbrašna
- 3 žlice kakaoa
- 1 vanil šećer
- Za kremu:
- 200 g mascarponea
- 6 žlica šećera
- 2 dl vrhnja za šlag
- 4 žlice maslaca od kikirikija po želji s komadićima ili bez.
- za karamel:
- 30 karamela oko 200 g
- 8 žlica vrhnja za šlag pravog bez šećera
- Dodatak
- 150 g slanog kikirikija
Instructions
- Uključite pećnicu na 175°c. Istopite maslac pa u njega dodajte šećer, promiješajte dobro, dodajte jaja, promiješajte i dodajte brašno s ostalim brašnastim sastojcima. Promiješajte i izlijte u lim ili kalup koji ste obložili papirom. Poravnajte ga i pecite oko 15 minuta. Izvadite i dobro ohladite. Najbolje i u hladnjaku par sati. Biskvit je jako kompaktan i gust, rekli bi čudan, ali baš takav treba biti!
- Kada se biskvit ohladio, napravite kremu. Mutite mascarpone sa šećerom. Nakon minut, dva, dodajte vrhnje za šlag, pa umutite u čvrstu kremu kao što bude šlag. Maslac od kikirikija umiješajte špatulom polako. Nipošto mikserom ili prebrzo, jer će se sve razdvojiti. Polako i bit će fantastična krema. Za karamel nasjeckajte karamele pa na tihoj vatri istopite zajedno s vrhnjem. Kada se istopi, malo ohladite na sobnu temperaturu. Biskvit sijecite kalupom na krugove, možete kvadrate, a možete mazati kao kolač ili tortu. Ako režete, nanesite kremu špricom, većeg otvora ako imate komadiće. Prelijte karamelom i pospite slanim kikirikijem. Vjerujte, držite se recepta!