Karamel pita ( Pie )
Moja kombinacija, kalup mi je za voćne torte, pa je malo preširok a plitak. Pecite u kalupu promjera 26 cm pa će biti malo viša pita i još će bolje izgledati. Za jest je dobra i ovako!
Ingredients
- SASTOJCI:
- 135 g maslaca
- 125 šećera
- 1 jaje
- 20 g kakaoa
- 235 g brašna
- 2 ravne žličice praška za pecivo
- malo maslaca za kalup
- 500 ml vrhnja za šlag pravoga ili ukuhavajte kao staru kremu od karamela 1 l mlijeka, pogledajte recept Oblatne s karamel kremom
- 200 g šećera
- 2 jaja
Instructions
- 135g maslaca istrgati, dodati šećer i jedno jaje dodati u zdjelu. Kakao, brašno i prašak za pecivo pomiješati i dodati u zdjelu. Sve umijesite s nastavkom za tijesto dok se tijesto ne pretvoti u komadiće, grudvice.
- Tijesto utisnuti u formu promjera 26cm i obložiti rub.
- Ostavite na hladno. Za kremu na laganoj vatri kuhajte mlijeko ili vrhnje sa šećerom. Kad se zgusne ohladite. Izmutite jaja pa umiješajte s karamel kremom. Ulijte u tijesto i pecite na 180 °c oko 40 min. Mlako ili ohlađeno služite s tučenim vrhnjem i prženim bademima.
- Kategorija: Kolači i slastice