Keksi sa cimetom
Keksići koji divno mirišu, a idealni su za raznorazne kalupe. Kad imate vremena, obradujte djecu. Više ideja za oslikavanje imate u foto galeriji.
Ingredients
- SASTOJCI:
- 500 g brašna
- 300 g šećera
- malo soli
- 6 žličica cimeta
- mala žličica muškata
- 3 jaja
- 300 g maslaca
- OCAKLINA OD LIMUNA S BJELANJKOM kraljevska(Glace royale)
- SASTOJCI:
- 1 bjelanjak
- 200 g šećera u prahu
- 1/2 žlice limunovog soka
- To je najljepša od svih bijelih ocaklina jer daje savršeno glatku sjajnu površinu a dobra je i za izradu reljefnih ukrasa.
Instructions
- PRIPREMA:
- Miješajte maslac sa šećerom, solju dok ne postanu kremasti. Dodajte po jedno jaje i dobro umiješajte. Zatim odjednom dodajte brašno sa začinima. Ako pravite kolače u kalupima da ostane reljef tada nemojte dodavati praška za pecivo. Inače, ako vam to nije bitno, dodajte jednu žličicu, tijesto će biti rahlije. Ja sam pekla u silikonskim kalupima ali možete i u drugima, samo ih morate dobro namazati i posuti brašnom. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°c oko 15 min. Ohlažene premažite i ukrasite po želji, royale ocaklinom ili čokoladnom glazurom.
- PRIPREMA: (ocaklina)
- Bjelanjak miješajte (nemojte tući kao za snijeg,neka ostane lagan!) sa prosijanim šećerom u prahu, dodavajući naizmjenično, kap po kap još ½ žlice limunovog soka, da dobijete sasvim glatku smjesu. Ocaklina je gotova kad se u sloju hvata na žlicu, pa je odmah nanesite na slasticu.