Prosijte brašno na radnu površinu, u sredini napravite udubljenje. Po rubu rasporedite komadiće maslaca, u udubljenje stavite šećer, sol i jaje.

Sve sastojke s nožem ili lopaticom za torte grubo iskosajte(spojite) i zatim rukama dalje umijesite do glatke mase.

Tijesto oblikujte u kuglu, umotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku da miruje najmanje 30 minuta.

Za to vrijeme umutite jaja sa šećerom i vanilijom, dodajte sirni namaz malo po malo i ujednačite kremu. Tijestom obložite namazane kalupe za rožate i suflee, poravnajte rub pa uspite malo opranih i posušenih borovnica. Prelijte kremom. Pecite na 200 °c oko 25 min, pred kraj po vrhu pospite par borovnica ako želite i pecite do kraja. Ove košarice prijaju i mlake i hladne. Mogu se vaditi iz zdjelica, ako ste ih dobro namazali ili jesti direktno iz njih.