Krokant prsteni
Pravim ih dosta velike, spram svih malih djeluju fora, a ako želite probati više vrsta, a puno vam je pojesti ga cijelog, nađite nekoga s kim ćete ga podijeliti. A onda možda i još jedan....
Srednje zahtijevno
za 30 kom ( nešto manjih)
Ingredients
- 300 g brašna
- 2 žlice kakaoa
- soli pimenta i cimeta na vrh noža
- 100 g šećera
- 1 vanil šećer
- 1 jaje
- 200 g hladnog margarina
- 100 g marmelade od naranče http://www.mojgastro.net/recepti/deserti/398-marmelada-od-narance
- 200 g tamne čokolade
- 100 g krokanta
Instructions
- Brašno izmješajte sa kakaom, solju,napravite udubljenje pa dodajte začine i jaje, a margarin dodajte u komadićima. Sve brzo zamijesite da se poveže. U foliji ostavite da se ohladi min. 30 min. Lagano ga premijesite i na što manje brašna, ili između 2 folije tanko razvaljajte 2-3 mm, i vadite prstene s dvije čaše ili kalupima za krafne. Slažite na papirom obloženi lim i pecite na 175°c oko 10 min. Ohlađene mažite s marmeladom i otopljenom čokoladom pola-pola, pa slijepite i po čokoladi gusto pospite krokant.
Notes
Krokant ćete napraviti tako da istopite u zlatni karamel 200 g šećera i tada dodate 200 g krupno sjeckanih lješnjaka. Izlijte na alu foliju namazanu uljem da se ne zalijepi. Kad se ohladi kabolje je staviti u staru krpu ili bolju vrećicu i tucati batom za meso. Možete pokušati i krupno samljeti, samo pazite da se ne pretvori u prah. Iako je i tako ukusno. I to je to.
Marmeladu od naranče pravim sama, ako je nemate, ne volite, možete mazati i sa Nuttellom, a posuti možete i krupno sjeckanim lješnjacima.
Marmeladu od naranče pravim sama, ako je nemate, ne volite, možete mazati i sa Nuttellom, a posuti možete i krupno sjeckanim lješnjacima.