Kruh od banana
Jako jednostavno!
Ingredients
- 250 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- malo soli
- 1/2 žličice cimeta
- 115 g omekšalog maslaca
- 150 g smeđeg šećera
- 2 velika jaja
- 1 vanil šećer
- 4 veće zrele banane 450-500 g
- 100 g po želji komadići čokolade oraha, lješnjaka ili nekog voća
Instructions
- Ugrijte pećnicu na 180°c i pripremite dugački četvrtasti kalup tako da ga namažete maslacem i pospete brašnom. Stavite ga u hladnjak dok ne pripremite smjesu. Banane ogulite i viljuškom u zdjelici napravite kašu od njih. U većoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu, prašak, sol, cimet. Posebno umiješajte maslac sa šećerom u pjenastu smjesu par minuta. Dodajte vaniliju i jaje po jaje. Žicom umiješajte banane, pa kada smjesu ujednačite, dodajte suhe sastojke, dobro umiješajte žicom u jednoličnu smjesu. Možete i mikserom na manjoj brzini da ne umiješate previše da se masnoća ne počne odvajati. Dodajte čokolade ili komadiće oraha, pa smjesu poravnajte u kalupu i pecite oko 40-50 minuta. Probajte čačkalicom, ako je suha, gotov je kruh od banane. Neka se ohladi oko 20 min u kalupu pa polako premjestite na poslužavnik. Poslužite po želji sa tučenim vrhnjem ili voćnim umakom uz čaj ili kavu.