Kukuruzni muffini
Slani muffini za večeru ili da iznenadite goste. Uz njih je dosta servirati vrhnje ili salsu i obrok je tu.
Vrlo jednostavno.
Ingredients
- 1/2 limenke kukuruza
- 100 g gaude
- 1 režanj češnjaka
- 100 g masnoga kiselog vrhnja
- 100 ml ulja
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- sol papar
- 50 g salame poput srijemske ili dr. crvenije pikantnije
- po želji na kockice pola crvene i zelene paprike moja djeca ne vole, pa ne stavljam
- 12 papirnatih košarica ili silikonski kalupi
Instructions
- Očistite češnjak i sitno nasjeckajte. Iscjedite kukuruz. Nasjeckajte salamu na kockice i naribajte sir. Jaja, vrhnje i ulje žicom dobro umiješajte. Odvojeno pomiješajte brašno, prašak za pecivo, žličicu soli i papar. Dodajte u masu s jajima i dobro promiješajte. Dodajte sir, kukuruz, salamu i po želji papriku. Punite kalupe malo više od pola i pecite u zagrijanoj pećnici na 175°c oko 30 min. Nakon desetak min hlađenja izvadite iz kalupa i služite.