Mljac, mljac jabuke
Znate onu šljivopitu? Evo verzije s jabukama, kažu američka, jer ih oni doista puno jedu, ali ove godine su kod nas tako rodile, da možemo praviti sve što poželimo. Ovo je zasitno, iako nema tijesta u klasičnom obliku. Možete ih jesti i mlake i hladne, ili zamrznuti, pa po želji izvaditi i podgrijati u pećnici.
Ingredients
- Za klasični dublji lim iz pećnice i oko 8 osoba.
- 2,5 kg jabuka
- šalica od 250 ml zobenih pahuljica
- žličica cimeta
- 300-400 g smeđeg šećera ovisno o slatkoći jabuka
- 2-3 žlice brašna
- 200 g maslaca
Instructions
- Jabuke ogulite i režite na listiće 1-2 mm debljine. 2/3 Šećera, cimet, brašno i pola zobenih pahuljica pomiješajte, pa u većoj posudi izmiješajte s jabukama. Istopite maslac. Izmiješane jabuke stavite u lim, pospite preostalim zobenim pahuljicama i šećerom. Prelijte istopljenim maslacem i pecite 10 min u pećnici zagrijanoj na 200°c pa smanjite na 130°c i pecite oko 1h. Povremeno pritsnite većom kuhačom da sok dođe do vrha. Na vrhu treba biti smećkasto, a jabuke istopljene. Ako treba na kraju pojačajte na 175°c oko 10 min, da dobro porumeni. Služite na kuglici dvije sladoleda od vanilije. Jednostavno i tako ukusno, da ćete zavoljeti jabuke i ako do sada niste!