Muffini s džemom od jagoda
Još jedni muffini s jagodama, ovaj put sa džemom, ali možete ih praviti i sa drugom džemom ili nekim sočnim voćem, na pr. komadićima kajsije.
Desno na slici. Jednostavno.
Ingredients
- SASTOJCI za 16 komada:
- 250 g brašna
- 4 žlice šećera
- 1 vrećica šećera od vanilije
- 2 prstohvata soli
- 1 vrećica praška za pecivo
- 2 jaja
- 250 g milerama
- 370 g marmelade od jagoda
- malo maslaca
Instructions
- PRIPREMA:
- U kalupe staviti duple papirnate kalupiće, premazati ih tekućim maslacem iznutra. Brašno, šećer, vanilijn šećer, sol i prašak za pecivo pomiješati u jednoj zdjeli. Jaja istući i sa mileramom pomiješati.
- Smjesu dodati u zdjelu i pažljivo umiješati, ne miješati predugo. Tijesto uliti u pripremljene kalupiće. U svaku dodati bogatu žlicu marmelade u sredinu i lagano utisnuti. Muffinse na srednjoj razini peći na 200°C 12-15 minuta.
- Pospite šećerom u prahu i poslužiti mlako ili hladno, što svježije to bolje.