Nabujak od kukuruznog brašna- žganci
Za ljubitelje kukuroznoga brašna, prava poslastica. Nije dobro za liniju, ako to volite kao ja, ali s vremena na vrijeme si možemo priuštiti nešto ovako. Potražite domaće kukuruzno brašno, svejedno je da li je bijelo ili žuto.
Vrlo jednostavno.
Ingredients
- 9 žlica kukuruznog brašna
- 6 žlica bijelog glatkog brašna
- 3 jaja
- 300 g svježeg sira
- 1,2 dl ulja
- 3 dl mineralne vode
- prašak za pecivo
- malo soli.
Instructions
- Sve brašnaste sastojke promješajte i dodajte jaja i tekuće sastojke. Miješajte pjenjačom da se masa ujednači. Izlijte u namazan i pobrašnjen dublji lim, kalup za torte, a ja planiram idući puta peći u silikonskim kalupima za muffine, možete i u duguljastom kalupu, još ako imate silikonski....Pecite oko 30 min na 180°c. Mlako uz sir i vrhnje, mmmm.