Ocaklina(glazura) od čokolade s maslacem
Često u receptima piše samo da napravite glazuru (ocaklinu) od čokolade ili sl. , a nismo sigurni kako ili gdje je potražiti. Evo nekoliko osnovnih.
Ingredients
- 2,5 žlice šećera
- 2,5 žlice mlijeka
- 70 g čokolade za kuhanje ili u prahu
- 50 g maslaca
Instructions
- Na niskoj temperaturi miješajte sastojke osim maslaca. U glatku smjesu (kad se šećer otopi) primješajte 50 g
- maslaca i dalje miješajte da se otopi, te odmah prelijte slasticu.