Pileća prsa sa ajvarom i maslacem od kikirikija
Predivna piletina puna okusa
Ingredients
- 4 komada pilećih prsa
- 3 žlice ljutog ajvara
- možete dodati malo harisa paste ili chilija
- 3 žlice maslaca od kikirikija sa komadićima
- 2 režnja češnjaka
- ako imate 1 žlicu sezam paste
- 2 žlice sitno ribanog tvrdog sira paški, livanjski, planinski
- malo soli
Instructions
- Prsa malo posolite pa zarežite sa glatke strane u koso po širini i napravite "džepiće". Ajvar stavite u jedan, u slijedeći stavite smjesu maslaca od kikirikija, sira, protisnutog češnjaka i paste od sezama. Tako naizmjenično napunite sva prsa. Na lagano nauljenoj vatrostalnoj posudi ih poredajte i pecite u već zagrijanoj pećnici na 180°c oko 35-40 min. Kada je pečeno servirajte na pr.uz rižu koju možete preliti sokom od pečenih prsa.