Pileća prsa sa senfom
Trebate samo 20-tak min da napravite ovo jelo. Naravno, ne računam mariniranje. Veoma je ukusno, možete poslužiti uz dobru salatu za večeru ili ljetni ručak.
Ingredients
- 2 pileća prsa ukupne težine 600 g
- 1 žlica senfa gorušice
- 175 g krušnih mrvica
- 6 žlica maslinovog ulja 50 g maslaca
- sok 1 limuna
- 1 vezica miješanog začinskog bilja peršin, kadulja, ružmarin ili bosiljak
- sol
Instructions
- Umiješajte sok limuna sa 3 žlice masinovog ulja, posolite pa ulupajte žicom da postane kremasto.
- Pileća prsa uronite u marinadu, pa ostavite 1 h da aroma uđe u meso.
- U tavi zagrijte malo maslaca i ulja. Pileća prsa ocijedite pa pržite sa svih strana da ravnomijerno porumeni. Ocijedite i premažite senfom. Tada narežite na trakice, uvaljajte u krušne mrvice i stavite pržiti na preostalom zagrijanom ulju i maslacu.
- Kada je gotovo, posolite i dodajte usitnjeno bilje. Rasporedite po tanjuru i poslužite vruće.