Poderane gaće ( kroštule )
Poderane gaće ili sl.verziju u dalmaciji zovu kroštule. Stara, brza za pripremu, jeftina i ukusna slastica. Ne čudi da je i mladi i stari vole.
Ingredients
- 2 jaja
- 1 dl ulja
- 2 dl mlijeka
- 1 žličica praška za pecivo
- 2 cl konjaka ili loze
- brašna za glatko i čvrsto tijesto oko pola kg
- ulje za prženje
- Šećer u prahu
Instructions
- Sve sastojke osim brašna i praška za pecivo, umiješajte. Dodajte brašno, miješajte pa na radnoj površini mijesite u čvrstu kuglu. Umotajte u foliju i ostavite da stoji oko pola sata. Razvaljajte tanko što tanje možete, režite nožem kvadratiće 10 x 10 cm. Prorežite 2 reza dijagonalno po sredini, da krajeve s tih strana kroz njih provučete. Pržite u dubokom zagrijanom ulju,da malo porumene, izvadite na ubrus, da se višak masnoće ocijedi i pospite šećerom u prahu. Služite odmah.