Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, solju pa napravite udubinu. Posebno umiješajte maslac sa žumanjcima i sirom, dodajte brašnu pa sve izmješajte u glatko tijesto. Razvaljajte ga tanko pa preklopite kao za lisnato, 3-4 puta, i tako odmah, razvaljajte opet par puta. Ostavite da se ohladi oko 1 h u hladnjaku. Razvaljajte ga opet ma debljinu 6-8 mm i premažite žumanjkom, pospite makom ili sezamom, pa sijecite nožem, ili dr. oblicima. Meni je najjednostavnije nožem, jer se ovo tijesto zbog listanja, kao i lisnata, ne bi smjelo premijesiti, a onda imate previše nepotrebnoga otpada. Ovako možete praviti prutiće veće, manje, uže, duže...po želji. Pecite na 200°c oko 20-30 min u zagrijanoj pećnici.