Riža s gljivama
Možete napraviti kao obrok ili prilog uz meso. Za one koji poste, pa ne jedu samo meso, vegeterijance ili ako želite brz i dobar obrok.
Ingredients
- 200 g riže Basmati ako imate
- 500 g miješanih gljiva ili šampinjona
- 80 g maslaca
- 300 g vrhnja za kuhanje
- pola vezice peršinovog lista sitno sjeckanog
- vegeta sol, papar
Instructions
- Stavite kuhati vodu za rižu. Gljive očistite, narežite na ploškice. U dubljoj tavi istopite dio maslaca, pa pržite trećinu gljiva ( ako stavite sve, uparit će se, ovako se prže i dobiju lijepu boju i aromu ). Kad porumene, izvadite na tanjur, pa ispržite i ostale isto. Sada sve vratite u tavu, dodajte vegetu, vrhnje i pustite par minuta da kuha. Pospite bogato peršinom i popaprite. Poslužite na, u međuvremenu, skuhanoj riži u slanoj vodi. Brzo i jednostavno.