Rolovana pašteta
Iznenadite prijatelje večerom, ako kasne, prija i mlako, čak i hladno. Pripremiti možete sve i malo ranije, pa samo završiti prije gostiju!!!!!!!
Ingredients
- 300 g mljevenog mesa
- 1 pašteta 100g
- 100 g dimljene slanine
- 200 g brašna
- 1 kocka kvasca ili iz vrećice.
- 1 glavica očišćenog crvenog luka
- 2 žlice mrvica
- 1 kiseli krastavac
- 3 jaja
- 1 žlica slatke paprike
- 100 g svinjske masti
- 1 kocka za juhu
- 2 žlice sojinih ljuspica
- 1 crvena paprika svježa
- 1 žlica senfa
- Ulja soli i bibera po potrebi
Instructions
- U dublju posudu staviti soju i mrvice, preliti vodom, miješati i ostaviti da stoji 15 minuta.
- U drugu posudu staviti brašno, 1 žumanjak, mast i sol. S kvascem umjesiti dizano tijesto i ostaviti da naraste.
- Na zagrijanom ulju peći nasjeckani luk i slaninu na kockice. Dodati mljeveno meso, posoliti, popapriti i izmiješati. Dodati iscijeđenu soju i mrvice, usitnjenji kiseli krastavac, senf, paštetu i papriku izrezanu na kockice i posuti slatkom paprikom i dodati jedno jaje.
- Jedno jaje skuhati, naribati.
- Razvučemo tijesto, stavimo paštetu, pospemo izribanim jajetom i smotamo u rolat, premazati žumanjkom.
- Peći oko sat vremena na 225C.