Slani keksi s biljem
Ove kekse možete raditi i sa djecom, oni vole izrezivati oblike. Naravno, možete ih praviti i kvadratnog oblika, veće ili manje, tada idu jako brzo i nema ostatka tijesta koje treba premijeseti.
Ingredients
- 300 g brašna pola meko, pola oštro
- 150 g maslaca
- Na vrh noža praška za pecivo
- 1 žumanjak
- 50 g parmezana sitno ribani
- Malo soli i papra
- 1 bjelanjak
- Cvjetići i aromatično bilje
Instructions
- Brašno, sol, papar, pzp i hladan maslac sjedinite prstima u mrvice. Dodajte žumanjak i sir. Pomiješajte. Po potrebi dodajte 1 žlicu jako hladne vode. Sve rukama brzo povežite, prhko tijesto ne voli ni toplotu ni da se previš gnjavi.
- Stavite u foliju i u hladnjak min 1 h.
- Razvaljajte, režite oblike i premažite bjelanjkom. Po želji stavite cvijeće i bilje, ako nećete, može sezam ili sl.
- Pecite na 170 c oko 12 min. Neka ne potamne previše.