Spaghetti Bolognese
Poznati umak, ali recept nekima i nije poznat. Evo ga…
Ingredients
- 500 g mljevenog miješanog mesa
- 1 velika glavica crvenog luka
- 2 česna češnjaka
- 200 ml pelate rajčica iz konzerve s komadima ili cijelim oguljenim rajčicama, ljeti možete oguliti svježe rajčice,i iscijediti sjemenke i vodu,
- 1 jušna žlica koncentrirane rajčice
- 1 žlica vegete
- origano i bosiljak
- suhi začini možete uzeti i začine provanse, tu su izmiješani mediteranski začini (idealni i za pizzu),
- papar.
Instructions
- sitno isijecite crveni luk i popržite na malo ulja ( maslinovo, ne djevičansko), kad postane staklasto dodajte usitnjeni češnjak pa meso. Dobro ga upržite, da porumeni. Dodajte ostale sastojke osim papra, malo vode i kuhajte oko 1h. Popaprite i dodajte na kuhanu tjesteninu ( špagete), pospite parmezanom ili ribanim sirom.