Svinjetina u vinskom umaku sa kaparima
Brzo i jako fino. Kratki opis ovoga jela! 30 min.
Ingredients
- 600 g svinjskih šnicli od buta
- 2 česna češnjaka
- pola vezice peršinovog lista
- sol i papar
- brašno
- 2 žlice ulja ulja
- 2 žlice maslaca
- 2 dl bijelog polusuhog vina
- 1 staklenka kapara 45 ml
- 1 dl vode
- Tijesto ili krompir za prilog
Instructions
- Šnicle malo tucite s jedne strane, posolite i uvaljajte u brašno. Pecite na ulju da lagano porumene, po 2-3 min. Kad su sve pečene u preostalo ulje dodajte maslac malo pržite i dodajte vino i u vodi rastopljenu žlicu brašna, malo soli i papra i promiješajte da se sve ujednači. Poklopite i na laganoj vatri kuhajte 5 min. Vratite šnicle i pospite peršinom i kaparima. Dotjerajte aromu i služite uz domaću tjesteninu ili krumpir.