Za kremu ugrijte vrhnje i u vruće uspite grubo nasjeckanu čokoladu. Skinite s vatre i nakon par minuta promiješajte u glatku kremu pa dodajte konjak. Ohladite. Hladnu vadite žličicom, pravite male kuglice, umočite u otopljenu čokoladu i odmah uvaljajte u kakao ( najlakše je uz pomoć čačkalica ). Stavite u papirnate košarice za praline. Držite na hladnom, ali ne na temp. nižoj od 5°c. Konzumirati svježe, po mogućnosti do 7 dana.