Vjenčići od maka i marcipana
Malo drugačiji keksići, dekorativni i ukusni!
Srednje zahtijevno.
Ingredients
- Za prhko tijesto:
- 250 g brašna
- 150 g margarina
- 75 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- malo soli
- 1 jaje
- 50 g mljevenog maka
- 50 g marcipana
- za špricano tijesto:
- 200 g margarina
- 100 g šećera u prahu
- 1 vanil šećer
- malo soli
- 1 jaje
- 300 g brašna
- 2 žlice mlijeka
- 100 g mljevenog maka
- 100 g marcipana
- 200 g marmelade od višnje jagode ili dr. crveni ili nutelle
Instructions
- Od sastojaka za prhko tijesto, napravite tijesto, umotajte u foliju i stavite hladiti barem 1h. Razvaljajte ga na malo brašna tanko i vadite okrugle kolačiće 3-5 cm promjera. Pecite na 175°c oko 15 min. u već zagrijanoj pećnici. Za špricano tijesto miješajte margarin i šećer u prahu, vaniliju i sol u pjenastu smjesu. Dodajte jaje, mlijeko, brašno i umiješajte. ma kraju umiješajte komadiće marcipana i mak i miješajte da se marcipan raspe. Stavite tijesto u vrćicu za kolače sa zvjezdolikim otvorom i špricajte prstenčiće veličine kolačića koje ste ispekli. Pecite ih oko 20 min na 190°c. Ohlađene lijepite marmeladom ili nutellom. Prstenčiće prije stavljanja na marmeladu lagano pospite šećerom u prahu. Ostavite preko noći da se slijepe, pa spremite u kutiju za kolačiće kolja se može dobro zatvoriti.