Jako je jednostavno. Ugrijte pećnicu na 180°c. Pripremite lim s papirom za pečenje koji namažite maslacem. Jaja razdvojite, svaki žumanjak ostavite odvojeno. Nasjeckajte dodatke po želji. Kada ste sve pripremili, umutite bjelanjke s malo soli. Na papir stavljajte četiri hrpice, pola jaja, malo poravnajte pa stavite sir i šunku. Ostatak bjelanjaka stavite na to, napravite oblik vulkana i žličicom napravite udubinu u vrhu. Ako volite da je žumanjak pečen, odmah ga stavite u vulkan. Ako volite tekuće, prvo pecite bjelanjak 5-6 min, izvadite iz pećnice i stavite žumanjke. Pecite još 2-3 minute. Izvadite i poslužite, sama ili još s nečime. Računajte 2 jaja po osobi minimalno. Opet ovisno što se jede uz to. Možete praviti samo jaja, samo sa sirom, s malo špinata, mladim lukom i sl.