Wafle kao schwarzwald kolač
Vrlo ukusno i brzo!
Equipment
- 1 pekač wafla
Ingredients
- 4 jaja
- 120-140 g šećera
- 200 g brašna
- 30 g kakaoa
- 1 ravna žlica praška za pecivo
- 100 g mljevenih badema ako ne želite može i brašno
- 200 ml mlijeka
- 120-140 g jako mekanog maslaca
- 300 g soka višanja i višnje kompot
- 50 g šećera
- 30 g škrobnog brašna
- vrhnje za šlag
- 0,5 dl maraskina ako ne jedu djeca u šlag i ( ili ) višnje možete dodati maraskina pa će biti još autentičnije.
Instructions
- Prvo pripremite višnje. Zakuhajte ih sa 50 g šećera. Neka kuhaju dvije, tri min, pa dodajte 30 g škrobnog brašna razmućenog u malo vode. Neka prokuha, ohladite. Mora biti samo gusti umak, ali ne pregusto, više tečno. Neka se ohladi
- Mutite jaja sa šećerom i mrvicom soli u gustu kremu cca 5 min. Dodajte maslac i mlijeko. Brašno, kakao i prašak za pecivo promiješjte pa dodajte i lagano umiješajte. Po želji dodajte mljeveni badem. Zagrijte aparat pa precite wafle. Najbolje ih je odlagati na rešetku da se ne upare i smekšaju.
- Umutite vrhnje za šlag.
- Servirajte na waflima šlag pa višnje. Možete posuti ribanom čokoladom. Ljeti možete dodati i sladoled.