Mrkve narezati po dužini na prutiće. U ključaloj vodi kuhati oko 4 minute. Mladi luk na komade duljen 12cm izrezati. Meso oprati, osušiti i po dužini do sredine razrezati.

Rastvoriti i začiniti sa paprom i soli, namazati svaki file sa žlicom maslaca od kikirikija. Mrkvu i mladi luk složiti na to, meso smotati i učvrstiti s čačkalicama.

Ugrijati ulje i oko pet minuta dobro zapeći. Zaliti s temeljcem i kokosovim mlijekom i u poklopljenoj tavi peći još 10-ak minuta.

Rižu skuhati u slanoj ključaloj vodi. Maslac otopiti u tavi, umiješati brašno i curry i kratko popržiti.

Rolade iz tave izvaditi i održavati toplima. Tekućinu ostalu od pečenja mesa umiješati u curry, pustiti da prokuha i kuhati još 3-5 minuta. Začiniti s paprom i soli po potrebi, servirati uz rižu.