Dvobojni keksi
Ukusni hrskavi keksi s maslacem koje vole i stari i mladi. Da li za neko navijačko ludilo ili za Božićne blagdane, napravite ih u ovoj kombinaciji boja ili drugoj po izboru.
Equipment
- 1 posuda
- 1 lim za pečenje
- 1-3 izrezivača za kekse
Ingredients
- 300 x 2 g brašna za kolače
- 90 x2 g šećera u prahu
- 150 x2 g maslaca
- 30 x2 g kokosovog mlijeka može i vrhnje za šlag
- 1 x2 žlica arome vanilije može i vanil šećer
- 1 žličica boje za kolače
Instructions
- Pomiješajte jednu mjeru brašna, šećer, vaniliju i maslac i brzo prstima napravite mrvičasto tijesto. Ako se ne spaja dobro, dodajte žlicu hladne vode. Odmah na malo brašna ili između dvije folije, razvaljajte tijesto u pravokutnik debljine oko 6-7 mm. Zamotajte u foliju i neka odmori u hladnjaku min 30 min. Za drugo tijesto sve ponovite ali dodajte i boju za kolače. Opet razvaljajte isto i zamotano stavite na hlađenje.
- Ohlađeno tijesto lagano pređite kistom lagano pokvašenim u vodi, zalijepite jedno za drugo pa režite trake širine 6-7 mm koliko je tijesto debelo. Slažite ih naizmjenično, ali između lagano ih skvasite, sasvim malo, da se slijepe. Napravite jedan blok cca 10x10 cm, pa režite debljinu po želji. Možete ih ostaviti kvadratnog oblika ili rezati šablonama po želji.
- Pecite ih na papirom obloženom limu u zagrijanoj pećnici na 160°c oko 15 min. Pazite da ne potamne. Ako je potrebno zbog debljine keksića pecite i koji minut duže ili kraće ako su tanji.