
Dvobojni keksi
Ukusni hrskavi keksi s maslacem koje vole i stari i mladi. Da li za neko navijačko ludilo ili za Božićne blagdane, napravite ih u ovoj kombinaciji boja ili drugoj po izboru.
Equipment
- 1 posuda
- 1 lim za pečenje
- 1-3 izrezivača za kekse
Ingredients
- 300 x 2 g brašna za kolače
- 90 x2 g šećera u prahu
- 150 x2 g maslaca
- 30 x2 g kokosovog mlijeka može i vrhnje za šlag
- 1 x2 žlica arome vanilije može i vanil šećer
- 1 žličica boje za kolače
Instructions
- Pomiješajte jednu mjeru brašna, šećer, vaniliju i maslac i brzo prstima napravite mrvičasto tijesto. Ako se ne spaja dobro, dodajte žlicu hladne vode. Odmah na malo brašna ili između dvije folije, razvaljajte tijesto u pravokutnik debljine oko 6-7 mm. Zamotajte u foliju i neka odmori u hladnjaku min 30 min. Za drugo tijesto sve ponovite ali dodajte i boju za kolače. Opet razvaljajte isto i zamotano stavite na hlađenje.
- Ohlađeno tijesto lagano pređite kistom lagano pokvašenim u vodi, zalijepite jedno za drugo pa režite trake širine 6-7 mm koliko je tijesto debelo. Slažite ih naizmjenično, ali između lagano ih skvasite, sasvim malo, da se slijepe. Napravite jedan blok cca 10×10 cm, pa režite debljinu po želji. Možete ih ostaviti kvadratnog oblika ili rezati šablonama po želji.
- Pecite ih na papirom obloženom limu u zagrijanoj pećnici na 160°c oko 15 min. Pazite da ne potamne. Ako je potrebno zbog debljine keksića pecite i koji minut duže ili kraće ako su tanji.