Socials - MojGastro recepti

mojgastro

49,621

Moj Gastro - Za one koji uživaju u hrani

Besplatni recepti za profesionalne i amaterske kuhare te brojni kuharski priručnici i sl.

Moj Gastro - Za one koji uživaju u hrani is in Brodsko-posavska županija.

2 days ago

Sirnica, pita sa sirom, burek sa sirom…Kako god zvali, mislim da je sirnica ta koja se najviše jede. Jer uvijek je izbor meso ili sir, a sa sirom smo nekako sigurniji. On je uvijek opcija.I kod kuće je najbrža za napraviti, samo zamutite sir i jaja i nadjev gotov. A nitko se ne žali🥰Bila je neki dan jedna privatna mala radionica, ostalo je tijesto jer smo puno napravile i odlučila sam ga iskoristiti. Tijesto može prenoćiti u hladnjsku bez problema, samo ga treba na vrijeme izvaditi da dođe do sobne temperature. Što da vam kažem?! Domaće je domaće😋Za tijesto:1 kg Glatkog brašna ( sobne temperature)1 dl ulja- malo u tijesto, ostalo za odmaranje tijestaOko 650 ml mlake vodemalo soliŽlica octa Od navedenih sastojaka ( cca 3 žlice ulja) umijesimo mekano tijesto koje se ne lijepi. Na brzinu 1 na stroju za miješanje. Kada je gotovo, na malo brašna ga umijesimo u glatku kuglu. Premažemo obilno uljem u posudi u kojoj je dno pokriveno uljem. Možete napraviti tri do četiri bulice. Pokriti prozirnom folijom da se ne napravi korica. Ostaviti oko pola sata da odmori. Za to vrijeme pripremimo nadjev.Odmorno tijesto stavimo na pobrašnjen stolnjak, pa od sredine prema krajevima razvlačimo što tanje. Krajeve odrežemo nožem, kratko promijesimo I zamotamo namazano uljem u prozirnu foliju. / Poslije se može opet razvaljati ili dodati mrvica kvasca pa imate tijesto za pizzu. /Nadjev po želji stavite uz rub I uz pomoć stolnjaka motate tijesto sa nadjevom. Za sirnicu:0,5 kg sira3-4 kom jaja7 g soli30 g oštrog brašna ako je sir jako kremast-rijedak ilače ne moraPostupak:Kada razvijete tijesto I odstranite rubove, malo ga pouljite pa žlicom ‘razbacate’ nadjev ili na jednu stranu stavite tanko sir . Preklopite rubom koji je ispred vas, pa zarolate malo, desetak cm iza nadjeva, uz pomoć stolnjaka. Nožem odrežite iz taj ‘valjak’ pa ili stavite na malo namazan lim po dužini ili motajte ‘zvrkove’ s jedne strane, kolike želite. Pecite na 200°c oko 30 min dok ne porumene. Po želji gore premazati vrhnjem, ili tko želi mekane, poklopiti da se upare. .#burek #pita #sirnica #cheese #hran ... See MoreSee Less

Video

View on Facebook

Moj Gastro - Za one koji uživaju u hrani is in Brodsko-posavska županija.

3 days ago

Počelo je najrumenije doba godine🍓Jako volim jagode, pa ih rado jedem, ali i sve moguće pravim s njima. Sretna sam što mi ovaj blender @kitchenaidcroatia Pure Power Blender 🤗 ne stoji u kući, već gdje radim, jer ovome je teško odoljeti😁On melje ove velike kocke leda kao ništa, a bojala sam se pa sam poučena starim aparatima, malo ih usitnila. Poslije su mi rekli da ne trebam, idući puta nisam i samljeo ih je kao ništa! Vidjet ćete! Recept je jednostavan:Roza smoothie od jagoda i kokosa za 2 čaše250 g jagoda175 ml kokosovog mlijekana vrh noža kardamoma3 listića mente6 kockica ledaOperite jagode, jednu prepolovite za ukras, a ostale stavite u blender s kokosovim mlijekom. Kardamom, listiće mente i led ubacite pa miksajte 30 sec.Par minuta posla za preukusan ledeni užitak! Sviđa vam se?.#smoothie #strawberries #jagoda #kokos #drink ... See MoreSee Less

Video

View on Facebook

Moj Gastro - Za one koji uživaju u hrani

4 days ago

Hvala za predivne slike💞 ... See MoreSee Less

View on Facebook

Moj Gastro - Za one koji uživaju u hrani is with Campai.hr in Brodsko-posavska županija.

5 days ago

Nisam vjerovala da će mi se svidjeti ideja da se vozimo kamperom i idemo nekuda. Ali…Ovaj kamper ima sve, klimu, grijanje, mrežice na prozorima, kupaonicu i tuš, pet kreveta i malu kuhinju. Dovoljnu za osnovno, ali ne za veliko kuhanje što se meni jako sviđa😉 pravi odmor i od kuhanja🥰 A ima veliki hladnjak tako da nema brige😍Ima i zaštitu od sunca, tendu, ali mi smo htjeli da nas ☀️ grije. Samo smo uvečer morali pobjeći od komaraca🤷🏻‍♀️, naravno, ovo doba godine pored vode…Jezero Borovik je lijepo, ima bazen ( story!) i restoran, tako da ništa ne nedostaje. Tišina i miris bagrema, milina🥰 Nije daleko od Đakova, vinogradi, katedrala, ergela konja, dobra gastro ponuda…Inače kamper možete iznajmiti preko @campai.hr koji se nalaze u Slavonskom Brodu. Dođete autom, uzmete ovaj ili manji kamper ( 2 osobe) i put pod noge😊 Obiđete prekrasnu Slavoniju i stanete gdje vam se sviđa! Okolne susjedne zemlje su isto blizu. Ne brinete da li će vam se svidjeti smještaj ili da ćete se stalno pakirati i raspakiravati😉Vidjela sam da se @ivanaparadzikovic vozi u jednom ovakvom, znači, pravi je avanturista🥰 može i na planine💞Ja čekam da mi se poklopi neki vikend i da si rezerviramo kamper opet!Ako vam se sviđa ideja, možete iskoristiti kod: MOJGASTRO10 za popust. Samo upišete u upit.Sviđa li vam se ovakva vrsta putovanja? Da li bi probali?.#campai #kamper #travel #putovanje #avantura ... See MoreSee Less

Video

View on Facebook

Moj Gastro - Za one koji uživaju u hrani is in Brodsko-posavska županija.

6 days ago

Piškote _ Biscotti SavoiardiJeste ikada probali domaće? Jeste li ih pravili?Doista nije teško iako razumijem kupovinu gotovih jer dani su nam kratki i vrijeme naprosto curi🤷🏻‍♀️ I ja ih kupim i s njima radim 99% vremena. Ali ovaj 1%🥰Jednom ih morate napraviti da vidite kako je jednostavno i kako su ukusni!!!Spremite si recept, tko zna, možda baš ovaj kišoviti tjedan vam dođe da malo upalite pećnicu i napravite nešto jednostavno🥰Da li bi voljeli probati?Sastojci:4 jaja ( krupnija, 240 g)60+60 g šećeramalo extrakta vanilijeMalo soli120 g glatkog brašna1 žlica kukuruznog škroba ( gustin)po želji još šećer u prahu ili kristalPostupak:Pećnicu zagrijte na 180°c.Miksati žumanjke sa 60 g šećera i vanilijom. Neka pobijeli i bude gusta masa. Posebno umutite bjelanjke s malo soli pa po malo dodajte šećer i umutite da se istopi.Odvojeno spojite brašno i škrob.Sada u bjelanjke dodajte trećinu žumanjaka i lagano žicom umiješajte. Dodajte i ostatak, malo pomiješajte pa dodajte prosijano brašno. Lagano smjesu izjednačite. Odmah punite u veću vrećicu s većim otvorom. Piškote pravite na papirom obloženom limu dužine cca 10 cm. Između njih ostavite dosta mjeste, oko 4 cm, da se ne slijepe. Po želji sada ih pospite kristal šećerom, dobit će prepoznatljivu koricu. Ili pecite bez šećera, poslije pospite šećerom u prahu. Pecite cca 12 min.Ohladite i koristite ili jedite po želji.U dobro zatvorenoj kutiji mogu stajati 10 dana. .#ladyfingers #biscotti #cookies #mojgastro #slatko ... See MoreSee Less

Video

View on Facebook