Juha sa mahunama, grahom i feta sirom
Bogata juha u kojoj ćete pojesti i kuhano meso, ali i još dodati i obogatiti drugim povrćem. Prija u svim godišnjim dobima, svakako je probajte.
Ingredients
- 1-1,5 l goveđe ili pileće juhe Pogledajte: Pileća juha
- 300 g veće mrkve
- 400 g mahuna zelene ako ih ima, inače koje nađete
- Meso iz juhe junetina, ili piletina
- 300 g bijelog graha kuhanog ili iz limenke
- 150 g feta sira
- Par grančica peršina
- listići bosiljka po želji
- chilli po želji
- začin za juhu
Instructions
- Juhu kuhajte kao i obično. Procijedite dio za ovu današnju juhu. Meso sijecite na duže komade. Očistite mahune i ostavite cijele. Mrkvu očistite pa po dužini tanko nasijecite, najbolje onim malo širim guljačem, ili onim za sir. Grah procijedite. Povrće, ako su mlade zelene mahune ( ako nisu, preporučujem kuhati odvojeno, 10- 12 minuta. ne da se prekuhaju), stavite u juhu i kuhajte 6 minuta. Začinite i dodajte meso. Ne miješati, da se povrće ne pokida. Malo po potrebi protresite. U zdjelu za serviranje ubacite malo kockica ili nadrobljenog sira, štipaljkom za meso izvadite povrće i stavite u sredinu u jednom pravcu, grabilicom za juhu izvadite grah. Juhu na kraju ulijte. Stavite grančicu peršina, listiće bosiljka po želji i popaprite. Dobar tek