Operite kruške i izdubite dio od peteljke prema sredini. Ako imate mali okrugli nožić za to, onda ide brzo. Možete izdubiti do kraja, ali da bi ostala peteljka, malo sa strane zasijecite nožem duboko da vam ispadne sredina. Za punjenje pomiješate usitnjene orahe, bademe, pahuljice i med. Dodajte dobro umućeno jaje, pa sjednite masu.

Umutite jaja sa šećerom i vanilijom, kada pobijeli, polako dodajte ulje i jogurt. Brašno pomiješate s praškom za pecivo, makom i malo soli. Dodajte u tekuću smjesu pa žicom umiješajte u jednoličnu masu. Papiriće za muffin, dublje, napunite ispod polovice, punjenu krušku utisnite i pecite sve na 180°c oko 25 min. Ako više volite jednostavne kolače za pečenje, možete peći i u četvrtastom obliku ili okruglom, ali postoji šansa da kruške utonu (se prevrnu) u tijesto?.

Za vilinu kosu istopite cca 100 g šećera. Na papir za pečenje viljuškom ili žicom u zraku vrtite po malo karamela. Niti će se hladiti i ostati kao kosa. U preostali karamel dodajte malo slatkog vrhnja i dva, tri grama maslaca i neka se kuha na laganoj vatri dok ne dobije gustin karamel umaka. Servirajte po želji. Možete i sa slatkim vrhnjem također.