Očistite i operite mladi luk i nasijecite na make kolutiće. Krumpir ogulite i isjecite na kockice. Sve zajedno kratko propržite na maslacu i prelijte juhom. Ostavite da se lagano kuha oko 20 min. Medvjeđi luk operite, posušite i očistite pa isjecite na komadiće. Par listića isjecite na tanke trakice za ukras. Ostatak pomiješajte s jogurtom pa sa štapnim mikserom miksajte u pire. Također i gotovu juhu od krumpira pirirajte, dobro začinite solju, šećerom, paprom, muškatom i sokom limuna. Dodajte jogurt smjesu i promiješajte, stavite da se ugrije, ali ne prokuha i miksajte još jednom.Ukrasite sa trakicama medvjeđeg luka i vrhnjem. Poslužiti možete uz Baguette ili dr. pecivo.