Kroketi
Ovaj zahvalni prilog je jednostavan za pripremu a svi ga vole. Često ga pravim od ostatka pire krumpira, pa možete i tako praviti, jer dodaci u pireu neće pokvariti sastav. Znači, ako danas imate pire i ostane vam malo, ne bacajte, stavite na hladno i sutra za deset min. imate prilog. Djeca ih vole i sa kajmakom , pa možete spraviti i za večeru.
Jednostavno.
Ingredients
- 500 g kuhanog krumpira
- 1 jaje
- malo soli
- pola praška za pecivo
- 200 g brašna
- ulje
Instructions
- Kuhani krompit procijediti, zgnječiti u pire i ostaviti da se ohladi. U hladan dodati 2/3 brašna i malo soli, dobro izmješati, pa po potrebi dodati još brašna (ovisi o vrsti krumpira, bolje je dodavati što manje, ali da se ne lijepi previše za ruke). Na radnoj površini, odkinete dio tijesta, pa između ruku napravite valjak širine 2 cm i režete na dužinu 6-7 cm. Tako napravite od sve količine tijesta. U tavi ugrijte ulje i pecite krokete da porumene sa svih strana. Služite kao prilog ili s kajmakom na pr. za večeru.