Operite i posušite salatu, iskidajte na komade, jabuku ogulite i režite na šnite. Meso posolite i popaprite i na tavi pržite sa svih strana na vrelom ulju. Zagrijte pećnicu na 200°c. Kikiriki zdrobite ili isjeckajte pa meso obložite s njime. Stavite na namašten lim i pecite 15-20 min (unutra treba ostati roza, imati temp.68°c, ako možete, kontrolirajte).

Salatu začinite, po želji možete dodati i dr. povrća, na pr. ljubičasti luk, rajčice ili rotkvice, meso izrežite i stavite na salatu, ostatak kikirikija sa lima pospite po salati.