Sataraš

Sataraš

Ljetno jelo koje ili volite ili ne. Zdravo i jednostavno za pripremu je sigurno. Nekada se često spravljalo ali i danas ima puno poklonika.
Servings 4
Prep Time 1 minute
Cook Time 1 minute

Ingredients
  

  • 300 g crvenog luka
  • 2 česna češnjaka
  • 500 g mesnate paprike
  • 300 g mesnate rajčice
  • ulje
  • 1 žlica vegete
  • papar
  • 1 ljuta papričica po želji

Instructions
 

  • Očistite luk, češnjak, operite paprike i rajčicu. Luk izrežite na šnitice, tako i papriku, rajčicu ogulite (najlakše je da lagano stružete drugom stranom noža po ljusci, tako se stvori ispod kore tekućina, tj. promjenite strukturu i lagano je gulite), isjeckate pazeći da višak tekućine ocjedite.
  • Pržite luk na ulju pazeći da ne potamni, dodajte usitnjeni češnjak i povrće, vegetu i ljutu papričicu po želji. Kuhajte pola sata do sat (ovisno o količini tekućine u povrću), pa kad je gusto, bez viška tekućine, ugasite i popaprite. Služite sa pire krompirom ili rižom.
  • Netko nakon desetak min. kuhanja doda rižu u povrće (oko 200 g), ali tada morate podlijevati vodom ili juhom, dok se riža ne skuha. To je dr. način spravljanja ovoga jela.
Calories: 1kcal
Course: Povrće
Cuisine: Europsko
Keyword: povrće

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Close
Copyright © 2024 MojGastro.