Jaffa torta
Ova je torta pravo otkriće za ljubitelje Jaffa keksa. Potražite kolač Jaffa kocke ili Anabella, koji se ne peče, pa ako volite Jaffu možete uživati u njenom okusu u drugoj kombinaciji.
Ali prvo uživajte u Jaffa torti!!!
Ingredients
- 4 čokoladno-orašaste kore
- na pr.: za biskvit: 6 jaja, 100 g šećera, 1 vanil šećer, 40 g krušnih mrvica, 150 g mljevenih oraha, 1 žlica ruma, 2 žlice čokolade u prahu, malo praška za pecivo. Napravite klasični biskvit, znači prvo žumanjke sa šećerom dobro umutiti, odvojeno bjelanjke pa dodati brašnaste namirnice sa orasima i čokoladom. Ovako napravite 2X da dobijete 4 kore, jer je jedna mjera za 2 kore.
- Sok od dvije naranče
- 1 kutija jaffa keksa
- Za svijetli nadjev:
- 1 l mlijeka
- 8 žlica brašna
- 8 žlica šećera
- 250 g margarina
- Za tamni nadjev:
- 1 dl vode
- 200 g šećera
- 120 g čokolade
- 200 g mljevenih oraha
- 250 g margarina
Instructions
- Za svijetli nadjev:
- kuhati papicu: u ključalom mlijeku (8dl), dodati izmiješano brašno i šećer s vanil šećerom razmućeno u 2dl mlijeka. Kratko prokuhati, pa ohladiti.
- Izrađenom maslacu dodavati papicu, pa umutiti u glatku kremu.
- Za tamni nadjev:
- Na laganoj vatri istopiti šećer u vodi, dodati čokoladu pa orahe. U ohlađeno dodati margarin.
- Prvu koru poškropiti sokom, namazati svijetli nadjev, drugu koru poškropiti sokom, staviti tamni nadjev. Red jaffa keksa pa svijetli nadjev, koru poškropiti sokom pa tamni nadjev i još jednom koru. Ukrasiti prema želji.
- Ako vam je ovo prevelika torta, možete je napraviti i od pola mjere.