Kukuruza

Kukuruza

Nekada se kukuruza jela kao jedini kruh i nije bila omiljena, danas se pravi rijetko i svi navale kao da je najbolji specijalitet. Sami procijenite. Jednostavno.
Servings 4
Prep Time 1 minute
Cook Time 1 minute

Ingredients
  

  • 1 kg bijelog kukuruznog brašna
  • oko 7-8 dl vruće vode
  • 1 žlica šećera
  • malo soli
  • malo praška za pecivo

Instructions
 

  • Brašno u dubljoj posudi izmješajte sa šećerom, solju i praškom, pa ulijevajte doista vruću vodu stalno miješajući kuhačom. Tijesto se ne smije rasipati, ali mora biti homogeno i ne rijetko. Kad poravnate površinu pa pritisnete rukom, ostat će udubljenje ruke, ali neće popucati niti će se tijesto vratiti u prvobitan položaj. Ostavite pokriveno oko pola sata, pa premjestite u posudu za pečenje koju ste malo nauljili. Opet pokrijte i neka miruje još pola sata. Pecite u zagrijanoj pećnici na najjačem 250°c, oko pola sata pa smanjite na 200°c i pecite još pola sata.Toplu kidajte, a kad se ohladi možete i rezati. Najbolje ide uz sarmu, sir i kajmak neki je vole i uz pečenje, neki uz jogurt ili kao ja, u vruće slatko mlijeko jednostavno udrobiti.
Calories: 1kcal
Course: Tijesto
Cuisine: Europsko
Keyword: tijesto

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Close
Copyright © 2024 MojGastro.