Piletina i šparoge u paketiću
Vrijeme je šparoga, a njih ne smijete zaobići. Možete ih pripremati na puno načina, samo ne jakim aromama oduzeti im njihovu. Pogledajte na kuharici recepte, a ovaj je novi i jednostavan.
Ingredients
- za cca 6-7 paketića
- 1 kg iskoštenog batka sa zabatkom ili srugih dijelova pileta
- 500 g šparoga ili više ako možete povoljno naći
- 4-5 srednjih krumpira
- 3 mrkve ili za svako paketić po jednu mladu cijelu sa lišćem
- 6-7 komada mladog luka s perima
- po želji po jedan češnjak 6-7
- 6-7 šampinjona
- maslac sa začinima ili obični (250 g maslaca
- pola vezice sjeckanog peršinovog lista
- šaka bosiljka
- mala vezica vlasca
- korica 1 bio limuna
- 1 žlica soka od limuna.
- PRIPREMA:
- Sve umiješajte u glatki maslac.)
- začini za piletinu može i neki malo ljuti, ali dosta je i neki poput Vegete
- papir za pečenje
- špaga
Instructions
- Sve povrće očistite, krumpire nasijecite na kockice. Meso prepolovite ili ostavite u komadu, začinite i ostavite malo da se marinira. Uzmite veliki lim. Upalite pećnicu na 220°c. Na svaki papir za pečenje stavite malo kockica krumpira, mrkve ( koje ste prethodno začinili), oko toga položite luk, dodajte češnjak po želji, na sve stavite piletinu s kožicom gore ( ako je jedete), dodajte šampimnjon, i na sve stavite šparoge. Sve strane papira skupite i na sredini dobro stegnite špagom. Tako napravite 6-7 paketića ili dok imate materijala. Stavite ih na lim i pecite oko 40 min. Zatim izvadite, odvežite špagu pažljivo jer je vruće, malo otvorite papire i upalite ako imate opciju samo da grije gornji grijač. Ako ne, ostavite kako može. Pecitejoš 10- 15 min. Poslužite u papiru, iako možete sve i istresti na tanjur. Ali, ovako je zanimljivo. Isti recept možete raditi i s drugim vrstama povrća, kao i mesa, ali i bez mesa, samo povrće. Malo je drugačije, a minimalno kalorično.