Čokoladni muffini s orasima
Napokon muffini koji su ukusni i nakon 2-3 dana. Tražeći recept koji bi bio blizu onim iz pekara, s jednom vlasnicom pekare sam pričala i ona mi je rekla da je nemoguće napraviti domaće muffine da su kao njihovi, samo svježi su odlični… Upornost se isplatila. Ne kažem da su bolji od njihovih, možda ima i boljih recepata, ali ovaj je tako jednostavan i doista su odlični i nakon par dana! Probajte.
Ingredients
- Mjera je cap šalica = 240 ml
- SASTOJCI:
- 2 šalice brašna
- 1 1/4 šalice šećera
- 2 žličice sode bikarbone
- 1 žličica cimeta
- malo soli
- 2 jaja
- 1/4 šalice ulja
- 3/4 šalice mlijeka
- 1/4 šalice jogurta
- 2 žlice kakaoa
- 2 žlice vode
- 2 šake sjeckanih oraha
Instructions
- U posudu stavite brašno, kakao, sodu i sol i promiješajte. U drugoj izmješajte jaja i šećer polako dodajte ulje, pa mlijeko, vodu i jogurt. Dodajte brašnaste sastojke i dobro izjednačite masu. Umiješajte orahe. Ulijte smjesu u kalupe, silikonske ili papirnate i pecite na 170°c oko 20 min. Ako ne želite kakao ,izostavite i vodu; zamijenite ga voćem,borovnicama,višnjama, grožđicama, komadićima čokolade. Pospite ih šećerom u prahu, istopljenom čokoladom ili šećernom glazurom, po želji.