Goveđa juha sa žličnjacima (noklicama)

Goveđa juha sa žličnjacima (noklicama)

Obična goveđa juha koju svi rado jedemo, često je baza za druge juhe, a i kod pravljenja drugih jela uvijek je bolji dodatak za podlijevanje od vode. Juhu možete zamrznuti (naravno bez dodataka tijesta, vegete i sl.) i koristiti po potrebi. Za žličnjake imate i recept bez masti, pogledajte pod : Žličnjaci.
Servings 4
Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour

Ingredients
  

  • Za juhu:
  • 3 šuplje kosti
  • 1,25 kg govedine
  • 500 g korjenastog povrća mrkva,peršin,celer
  • Nekoliko grančica peršinovog lista
  • 1/2 listića lovorovog lista
  • 1 glavica luka
  • 3-8 zrna papra
  • vegeta.
  • Za žličnjake:
  • 1 žlica masti ili ulja
  • 4 žlice krupice griz
  • 1 jaje
  • sol.

Instructions
 

  • U 3-4 l hladne vode pristavite govedinu i kosti, polagano zagrijavajte oko 30 min. Pjenu odstranjujte da juha
  • ostane bistra. Dodajte očišćeno povrće i kuhajte 2,5-3 h.
  • Za žličnjake dobro izmiješajte mast i s krupicom. Zatim umiješajte jaje i nasjeckani peršunov list,
  • te posolite i popaprite.
  • Procijedite juhu, dodajte vegetu, ponovo je prokuhajte, pravite žličnjake s 2 žličice i uranjajte u
  • lagano kuvajuću juhu. Neka se kuhaju 10-tak min. Isključite vatru i neka odleže još 10-ak min prije služenja.
Calories: 1kcal
Course: Juhe
Cuisine: Europsko
Keyword: Brza jela

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Close
Copyright © 2024 MojGastro.