Caprese salata
Omiljena ljetna salata, uz nešto malo ribe ili pršuta i jedan baguette, fantastična večera. Mi volimo dodati i luka, klasično je bez njega, no probajte i našu verziju.
Ingredients
- 3 veće zrele rajčice
- 1 glavica luka po želji
- 1 mozzarella ili vrećica mini mozzarella
- pola vezice svježeg bosiljka
- sol
- papar
- acceto balsamico
- maslinovo ulje
Instructions
- Očistite luk i sjeckajte ga na sitne kockice. Operite rajčice, prepolovite i režite na šnitice. Slažite rajčice na tanjuru za posluživanje, između njih stavljajte po šnitu mozzarelle. Pospite lukom i sjeckanim bosiljkom, pa posolite, popaprite, lagano pospite balzamikom i obilno maslinovim uljem. Uživajte.