Velika pureća rolada

Velika pureća rolada

Traži malo spretnosti.
Servings 4
Prep Time 1 hour
Cook Time 1 hour

Ingredients
  

  • 1 kg purećeg filea
  • oko 300 g tanko narezanog pršuta ili šunke
  • 200 g ementalera
  • 100 g zelenog pesta recepte imate na www.mojgastro.net
  • malo paste harise pasta na bazi ljute paprike, dosta slana. Samo uz rub se namaže, ostane kao točka u sredini. Možete malo zaljutiti ajvar ili sl. pa uz rub staviti.
  • sol

Instructions
 

  • Puretinu nasijecite na šnicle, svaku malo tucite s jedne strane, pa ih jednu do druge složite na papir za pečenje. Premažite pestom, složite pršut pa sir i na rub tanko napravite crtu od harise. Sada s te strane, uz pomoć papira, čvrsto rolajte roladu na drugi kraj. Omotajte u papir, opet čvrsto i na krajevima uvrnite kao bombone, ili zavežite špagom. Stavite na lim, pa pecite na 200°c oko 25 min. Izvadite i odrežite krajeve papira i gore zarežite da se otvori. Škarama ide najlakše. Vratite u pećnicu još 5-10 min da porumeni, ali pazite da se ne presuši. Izvadite na tanjur za posluživanje, prelijte sa sokom koji je ostao na papiru. Služite sa povrćem ili prilogom po želji.
Calories: 1kcal
Course: Meso
Cuisine: Europsko
Keyword: meso

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Close
Copyright © 2024 MojGastro.