
Tikvice punjene mljevenim mesom
Jedina mana ovoga jela, je ta, da se peče u pećnici a tikvice obično pripremamo ljeti. Inače, jedu ga i oni koji nisu ljubitelji povrća!
Ingredients
- 500 g mljevenog mesa
- 4-5 srednje velikih tikvica tamno zelene-zucchini
- 1 velika glavica crvenog luka
- 2 česna češnjaka
- 1 žlica vegete
- papar
- 1 jaje
- 150 g ribanog sira gauda ili sl.
- ulje
- 1 žlica svježe sjeckanog peršinovog lista
- 1 dl juhe
Instructions
- Tikvice operite i odrežite dio s peteljkom, prerežite po dužini. Svakoj polovici žličicom izdubite sredinu, koju ćete sačuvati, a izdubljene polovice poredajte na dublji lim za pečenje, lagano nauljen.
- Očistite luk i češnjak, pa sitno isjeckajte i pržite na vrućem ulju, u dubljoj tavi. Dodajte mljeveno meso, ispržite ga sa lukom dok lijepo ne potamni, pa dodajte komadiće sredine tikvica, začinite vegetom .Pklopite i pustite ds se dinsta oko 1/2 h dok se tikvice ne istope. Popaprite, dodajte peršinov list i na kraju jaje pa tom smjesom punite polovice tikvica. Pospite ribanim sirom i podlijte s juhom. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 30 min na 200°c, dok sir ne porumeni.