
Povrće zapečeno s tijesteninom
Služite mlako kao glavno jelo ili prilog.
Ingredients
- 1 poriluk
- 1 glavica crvenog luka
- 2-3 režnja češnjaka
- 1 tikvica
- 2 mrkve
- pola brokule
- po želji pola patlidžana ili 2 paprike
- malo boba ne bi bilo na odmet
- pola vezice raštike ili blitve
- pola pakiranja tjestenine na pr. šarafići
- soli i papra
- 250 ml vrhnja za kuhanje
Instructions
- Očistite povrće pa pržite kratko na režnje nasječeni luk i češnjak. Zatim kratko i poriluk. Posebno kuhajte u slanoj vodi, tj. kratko blanširajte, bokulu, mrkvu, bob, raštiku na kraju. Također tjesteninu kuhajte al dnte, da je mali tvrđa. Tikvice možete malo pržiti, na kockice narezanu, ali ne morate. Kao i paprilu ili patlidžan , ako se za njih odlučite. Sada u lagano namaštenoj posudi pomiješajte povrće i tijesto, prelijte vrhnjem i začinite ( možete i nekom, vama omiljenom mješavinom začina, idu i curry, kao i gotovi začini za povrće), pa po želji još pospite ribanim sirom. Pecite u pećnici oko 30 min na 200°c. Služite mlako kao glavno jelo ili prilog.