Zapečene mrkve

Zapečene mrkve

Prije desetak godina vidjela sam J.Olivera kako pravi ovo jelo i probala sam i ja slično. Sada imam i sliku! Na tržnici sam pred samu zimu našla ove prekrasne mrkvice pa iako ih nisam ljubitelj, ovako spravljene su mi mmmmm….
Servings 4
Prep Time 1 minute
Cook Time 1 minute

Ingredients
  

  • 500 g mladih mrkvica sa 2-3 cm “peteljki”
  • 50 g maslaca
  • 1-2 česna češnjaka
  • sol
  • papar
  • malo mljevenog kima
  • majčina dušica
  • 1 dl bijelog vina

Instructions
 

  • Mrkve oprati i očistiti oko peteljki, ali ih ne rezati. Pomiješajte začine. Na veći lim od vlažnog papira za pečenje napravite četvrtastu posudicu, tako da sve kutove jednostavno “uvrnete” i tako dobijete dubinu. Možete koristiti i alu foliju, ali ja je izbjegavam kad mogu, osim kod roštilja. Zgnječite češnjak širokim nožem, on je samo za aromu i miris. Pospite mrkve sa začinima sa svih strana, stavite u papir, dodajte česna češnjaka, listiće maslaca rasporedite po mrkvama i podlijte s vinom. Pecite u zagrijanoj pećnici na 220°c oko 35- 40 min, ako volite mekše malo duže. Poslužite sa sokom koji ostane u papiru! Izvrstan prilog masnijem mesu ili bilo kojem klasičnom jelu.
Calories: 1kcal
Course: Povrće
Cuisine: Europsko
Keyword: povrće

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Close
Copyright © 2024 MojGastro.