Zapečeni njoki sa špinatom

Zapečeni njoki sa špinatom

Jednostavno i ukusno, a nadasve povoljno jer i kada sve kupite, ručak za 4 osobe ne prelaze 30 kn, čak i kada ne gledate da prođete najjeftinije.
Servings 4
Prep Time 1 minute
Cook Time 1 minute

Ingredients
  

  • 1 kg njoka
  • ako imate pire krumpir od jučer, ili napravite više, ili ćete kuhati krumpire za njoke ( ako kuhate, dodajte kod pasiranja 1 žlicu maslaca dodajte 2 jaja u 500,600 g krumpira, malo soli i oko 200 g brašna. Umijesite da se ne lijepi previše za ruke. Pravite njoke i kuhajte u slanoj ključaloj vodi. Čim isplivaju kupite ih ili ocijedite, da ne smekšaju previše jer će se još peći u umaku.)
  • Za bešamel:
  • 250 ml mlijeka
  • 1 žlica brašna
  • 1 žlica maslaca
  • malo muškatnog oraščića
  • začin
  • papar
  • Umak:
  • 200- 400 g špinata u listu količinu odredite po tome koliko volite špinat
  • malo ulja
  • 100-150 g ribanog sira
  • sol
  • papar

Instructions
 

  • Za špinat ugrijte ulje i listove špinata pustite da uvenu, one zamrznute pustite , uz miješanje, da voda ispari. Začinite i stavite sa strane. Za bešamel, otopite maslac, propržite brašno na njemu i kada malo dobije boju, prelijte vrućim mlijekom ( bolje je iako možete i hladnim, ali se nekima desi da se pojave grudvice) i miješajte žicom. Začinite začinima.
  • Kuhane njoke stavite u vatrostalnu zdjelu, dodajte špinat, prelijte bešamelom i promiješajte. Pospite sirom i zapecite dok sir ne dobije lijepu boju. ( oko 20 min na 200°c.)
Calories: 1kcal
Course: Povrće
Cuisine: Europsko
Keyword: povrće

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Close
Copyright © 2024 MojGastro.