Adventski kalendar
Evo izazova, pokušajte!
Samo je šablona potrebna i onda ide…
Ingredients
- 180 g meda
- 70 g šećera
- 375 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- pola žličice ledenog kvasca
- malo soli
- po pola bočice male limun i naranča arome
- 1 žumanjak
- 6-8 žlica vode
- 1 žumanjak za premaz
- 1 bjelanjak i 200 g šećera u prahu za ukrašavanje
Instructions
- Istopite med sa šećerom i margarinom ali da ne prokuha. Malo hladite, pri tome često promiješajte. Brašno s ostalim suhim dodacima promiješajte dodajte medenu masu, žumanjak i ledeni kvasac istopljen u 2 žlice vode, pa sve umiješajte sa žicama za tvrda tijesta. Ostavite da odmara 30 min na sobnoj temperaturi. Razvaljajte na malo brašna do 0,5 cm debljine, pa sa napravljenim šablonama ( po slici ) izrežite i stavite na papirom obložen lim sa malo razmaka. Pecite na 200°c oko 12-15 min. Za premaz malo žicom umutite bjelanjak pa dodajte šećer i limun i mutite mikserom da postane glatka i sjajna masa. Izvadite dio u zdjelicu pa obojite sa bojama za namirnice. Svaku pločicu premažite po želji masom u nekoj boji, osatavite da se osuši. Složite i pišite brojeve od 1 do 25. Šećernu masu možete ostaviti u hladnjak i do slijedećeg dana.